MySQL的系统变量是由MySQL服务器管理的，用于控制服务器的各种行为和特性。这些变量由系统提供，不是用户定义的，并且属于服务器层面的语法。它们包括全局变量和会话变量。

全局变量：这些变量影响整个MySQL服务器，它们的更改需要具有相应的权限，并且通常需要重启服务器才能生效。
会话变量：这些变量仅对当前连接到服务器的客户端有效，每个连接都有自己的会话变量设置。 

 示例：

# 查看所有系统变量
SHOW GLOBAL | SESSION VARIABLES;

# 查看满足条件的部分系统变量
SHOW GLOBAL | SESSION VARIABLES LIKE '%char%';

# 查看指定的某个系统变量的值
SELECT @@global | session.系统变量名;

# 为某个系统变量赋值
SET GLOBAL | 【SESSION】系统变量名 = 值;

# 使用用户变量
SET @myvar = 1;
SELECT @myvar;

这里， @@global 或 @@session 是访问系统变量的特殊形式，用于区分全局变量和会话变量。